Pu Luong est un sanctuaire de forêt primaire, célèbre pour sa biodiversité sur les montagnes ondulantes qui se succèdent, les vastes rizières en terrasses infinies et les ruisseaux et rivières paisibles.

Explorer Pu Luong n’est pas seulement un voyage pour découvrir cette région, mais aussi une opportunité pour chaque visiteur de se recentrer, de se reconnecter avec la nature sauvage, d’éveiller l’amour pour les montagnes - nos poumons verts - à travers des expériences inoubliables à Pu Luong.

Pu Luong Jungle Lodge vous présente le Guide de Découverte de Pu Luong.. Nous espérons que nos partages vous aideront à vivre une expérience complète, ressentant toute la tranquillité que cette terre apporte !

Où se trouve Pu Luong ?

Pu Luong est situé à 180 km au nord-ouest de Hanoï, dans les districts de Bá Thước et Quan Hóa de la province de Thanh Hóa. En plus de sa diversité de paysages naturels, cette région est riche en diversité culturelle grâce à la communauté thaïe locale.

Que faire à Pu Luong ?

Bambou rafting sur la rivière Cham

Le bambou rafting et la baignade dans la rivière Cham sont des expériences populaires pour de nombreux touristes visitant ce paradis. Laissez de côté le bruit de la vie, le stress du travail pour vous détendre, vous rafraîchir, faire du rafting en bambou et explorer les villages.

Depuis l'entrée de Jungle Lodge, en regardant vers la route nationale 15C, tournez à droite et continuez sur environ 12 km, passez devant l'école primaire Ban Công pour trouver l'entrée de Chiềng Lau. La route est assez étroite, accessible uniquement à pied, à moto ou à vélo. Traversez le pont de Chiềng Lau, suivez le petit chemin du village, tournez à gauche et allez jusqu'au bout de la route. Le chemin est difficile et sinueux, pour plus de détails et d'indications, veuillez consulter la réception.

Les radeaux de bambou ici sont assez grands, pouvant accueillir environ 10 personnes, le billet coûte 100 000 VND par personne. Admirez la rivière cristalline jusqu'au fond, les algues, laissez votre esprit vagabonder parmi les nuages flottants, c'est un endroit d'une paix incroyable.

À la fin de la rivière, le radeau s'arrête pour que vous puissiez explorer la grotte de Cháy avec ses formations de stalactites vieilles de centaines d'années. Cependant, l'accès à la grotte est difficile, il est donc conseillé de porter des vêtements appropriés.

Roue à eau de Chieng Lau

À 100 m du radeau de bambou se trouvent les grandes roues à eau. Les roues à eau, ou cọn nước, sont une création unique des habitants locaux. Pour les peuples ethniques, les roues à eau jouent un rôle crucial dans leur vie quotidienne et leur production agricole. Les matériaux pour fabriquer ces roues proviennent des montagnes telles que le bambou, le rotin, le bois, etc. Au fil des générations, cela représente également le fruit de l'expérience accumulée dans le travail agricole des habitants, marquant le développement de la civilisation du riz irrigué.

Cascade de Hieu

Le village de Hieu, dans la commune de Cổ Lũng, district de Ba Thuoc, est un village thaï situé au bord du ruisseau Hieu, qui prend sa source au sommet de Pù Luông. Le ruisseau traverse le village sur une distance d'environ un kilomètre et compte cinq cascades, chacune ayant sa propre beauté unique. La plus belle est la cascade de Lieu, où l'eau se divise en deux branches à mi-hauteur de la montagne et se rejoint en bas. La profondeur de l'eau est d'un peu plus d'un mètre, et le fond est sablonneux, parfait pour ceux qui aiment l'aventure de sauter et de nager dans l'eau fraîche.

Marché de Pho Doan

Le chemin vers la cascade de Hieu passe par le marché de Pho Doan, ouvert tous les jeudis et dimanches matin. Le marché de Phố Đoàn, aussi connu sous le nom de marché de Phố Đòn, date de l'époque coloniale française et est situé dans la commune de Lũng Niêm, district de Bá Thước, province de Thanh Hoa. Il reflète la culture et la vie quotidienne des peuples ethniques des hautes terres de l'ouest de Thanh Hoa.

Le marché offre une grande variété de produits, principalement des produits locaux cultivés et récoltés par les habitants. La plupart de ces produits sont cultivés ou cueillis dans les forêts par les habitants locaux.

Le marché de Pho Doan est devenu une destination attrayante pour découvrir la beauté culturelle des peuples ethniques des hautes terres.

Village de Kho Muong - Grotte des Chauves-souris

Le village de Kho Muong, aussi connu sous le nom thaï de Hua Muong, signifie "le lieu d'origine". Selon les habitants, il y a environ 300 ans, des chasseurs de la commune de Lũng Cao ont découvert cette vallée plate avec une abondance d'eau et ont décidé de s'installer, créant ainsi un village prospère.

Depuis l'entrée de Jungle Lodge, en regardant vers la route nationale 15C, tournez à gauche et continuez sur environ 5 km, vous verrez un panneau indiquant Kho Mường. Le chemin est difficile, principalement des pentes raides et des chemins de terre caillouteux. Si vous êtes en voiture, vous pourrez atteindre l'entrée du village, mais pour le reste du trajet, il faudra marcher ou utiliser une moto ou un vélo. En descendant au village, vous verrez les maisons sur pilotis traditionnelles des Thaïs noirs dans la paisible vallée.

Continuez un peu plus loin et tournez à droite pour voir les vastes rizières. Suivez le petit chemin avec une rivière d'un côté et des champs de l'autre, vous verrez un panneau indiquant "Chemin vers la Grotte des Chauves-souris". Traversez un petit pont en bambou, il y a une cabane où l'on paie une petite redevance pour la propreté et l'accès à la grotte, environ 10 000 VND par personne.

À l'intérieur de la Grotte des Chauves-souris, vous trouverez des formations rocheuses massives avec des formes étranges, âgées de centaines d'années. Vous pouvez explorer l'intérieur de la grotte, mais soyez prudent car le chemin peut être glissant.

Rizières en terrasses

Village de Bam : À seulement 300m à pied de Jungle Lodge, vous trouverez une vue magnifique sur les rizières et les montagnes majestueuses devant vous.

Village de Don : Depuis l'entrée de Jungle Lodge, tournez à droite et continuez sur environ 1 km pour trouver l'entrée du village de Đôn. Vous pouvez descendre en voiture jusqu'à la vallée en dessous du village.

Village de Bang : Depuis l'entrée de Jungle Lodge, tournez à gauche et continuez sur environ 3 km.

Villages de Uoi et Lan

Depuis le village de Đôn, en regardant vers le bas, vous verrez le village de Ươi niché au pied des montagnes calcaires avec une forêt de palmiers couvrant le soleil au-dessus, entouré de rizières en terrasses. Un ruisseau traverse le village où les habitants se baignent et lavent leurs vêtements. À côté du village de Ươi se trouve le village de Lặn, qui conserve l'artisanat traditionnel du tissage de brocart. Autrefois, les habitants tissaient du brocart uniquement pour leur usage personnel, mais maintenant, avec le développement du tourisme, ils tissent également pour les visiteurs.

Expériences de tissage au village de Lan

Villages de Son, Ba et Muoi

Son, Ba et Muoi, ou Cao Sơn, sont les noms de trois villages situés sur les sommets des chaînes de montagnes : Pha Chien, Pong Muu, Pong Pa Co, qui courent parallèlement à la chaîne de Pu Luong et se trouvent à une altitude d'environ 1 200 m au-dessus du niveau de la mer. Ces villages sont principalement habités par des Thaïs noirs et vivent presque isolés du monde extérieur.

Son, Ba et Muoi sont vraiment des endroits peu touchés par l'homme, avec un climat plus pur que les autres endroits, souvent comparés à des fleurs de montagne, un paradis terrestre.

La route vers Son, Bá et Mười est adaptée pour les motos en raison des pentes raides et dangereuses. Si vous n'êtes pas familier, vous pouvez engager un moto taxi local pour vous y conduire.

Sommet de Pu Luong

En thaï, Pu Luong signifie le plus haut sommet de la région, culminant à 1700 m. Depuis l'entrée du village de Đôn, vous pouvez facilement voir le sommet de Pu Luong, recouvert de verdure.

Si vous aimez le trekking et l'aventure, le sommet de Pu Luong est l'endroit idéal pour vous. Avec une altitude de 1 700 m, il vous faudra environ 4 heures pour atteindre le sommet par une journée ensoleillée. Depuis le sommet, vous pouvez voir toute la réserve naturelle de Pù Luông, s'étendant sur plusieurs districts de Thanh Hoa et Hoa Binh. En bas, vous verrez les rizières en terrasses ondulantes et le paysage paisible et simple des villages. Pour plus d'informations et des instructions détaillées sur l'itinéraire, veuillez consulter notre personnel de la réception.

Jardin des mandarines amères

La mandarine amère (ou mandarine hoi) est une plante indigène originaire des hautes montagnes du district de Bá Thước, dans la province de Thanh Hóa. Le fruit de la mandarine amère est plus acide que les autres types de mandarines, mais possède un arôme particulier. Lorsqu'on mange une mandarine amère, on ressent une sensation rafraîchissante sur la langue, la gorge, et les voies nasales, procurant une sensation de bien-être. Les habitants des montagnes utilisent souvent la peau de la mandarine amère pour préparer du thé, afin de traiter la toux et l'asthme.

Cascade Muon

La cascade Muon est située dans la commune de Dien Quang, dans le district de Ba Thuoc. Le ruisseau, provenant des crevasses des montagnes à plus de 500 mètres d'altitude, descend vers la vallée en passant par les flancs des montagnes, formant une magnifique cascade avec 43 niveaux de hauteurs variées. Se rendre à la cascade Muon est extrêmement facile car les roches ici sont du grès lisse et non glissant.

Outre les endroits mentionnés ci-dessus, vous pouvez combiner votre visite avec certaines régions proches de Pu Luong comme : le village de Lac (Mai Chau), le ruisseau Cá Thần (Cam Luong, Cam Thuy, Thanh Hoa), la forêt de Cuc Phuong (Ninh Binh), la citadelle de la dynastie Ho (Thanh Hoa), etc.

Que manger à Pu Luong ?

À Pu Luong, les visiteurs ne se contentent pas de s'immerger dans la vie paisible des habitants, mais ont aussi l'occasion de déguster des plats uniques et renommés de cette région.

Canard de Co Lung

Le canard de Co Lung est une race de petit gabarit, avec une viande ferme. Les canards sont souvent élevés près des ruisseaux, en liberté. Ainsi, ils sont plus maigres et plus savoureux que les canards d'élevage industriel. Le canard de Cổ Lũng est préparé de diverses manières, telles que grillé au charbon de bois, à la vapeur, en pot-au-feu avec des fruits de saule, ou mariné.

Poulet des collines

Le poulet des collines de Pu Luong est plus savoureux que dans d'autres régions, car les poulets sont élevés en liberté, se nourrissant de grains ou cherchant eux-mêmes leur nourriture. La viande est douce, ferme et croquante. Le poulet des collines de Pu Luong est préparé de différentes manières, chaque plat ayant une saveur distincte. En particulier, le poulet grillé avec des épices traditionnelles des Thaï séduira les visiteurs.

Poissons de ruisseau et crevettes de rivière

Lorsqu'on parle des spécialités de Pù Luông, il est impossible de ne pas mentionner les poissons de ruisseau et les crevettes de rivière. Bien que de petite taille, leur viande est ferme et délicieuse. Les plats à ne pas manquer incluent : poisson de ruisseau grillé, poisson de ruisseau frit, poisson de ruisseau cuit à la vapeur avec des feuilles de papaye, crevettes de rivière grillées, crevettes de rivière sautées avec de la viande, etc.

Soupe de feuilles amères

La soupe de feuilles amères est un plat qui divise, mais ceux qui l'apprécient ne l'oublient jamais. Au début, la soupe a un goût très amer, puis cette amertume sur la langue se transforme progressivement en une douceur rafraîchissante et subtile qui envahit le palais, stimulant l'appétit et vous donnant envie d'en reprendre. Les feuilles amères sont cueillies par les habitants dans la forêt. Bien que difficile à apprécier au début, ce légume devient rapidement addictif.

Pousses de bambou amères

Les pousses de bambou amères, spécialité de Pu Luong, sont récoltées dans la forêt, principalement pendant la saison des pluies, où elles sont plus sucrées que amères. Bien que légèrement amères, elles sont savoureuses et sucrées en arrière-goût. Les pousses de bambou amères sont souvent préparées de différentes manières, telles que sautées, braisées, bouillies avec du poivre de Sichuan et des graines de dổi, ou sautées à l'ail. Déguster les pousses de bambou amères ici vous offrira une expérience culinaire unique et particulière de cette région.

Escargots de roche

Les escargots de roche ne se trouvent que dans les crevasses rocheuses et sont les plus abondants pendant la saison des pluies. Les escargots de roche cuits à la vapeur avec de la sauce de poisson ou du citron et de la citronnelle sont les meilleurs. En les mangeant, vous apprécierez la douceur naturelle, la fermeté et la saveur des escargots, combinés avec une sauce savoureuse à l'ail, au piment et à d'autres épices caractéristiques.

Riz gluant en bambou

Le riz gluant est trempé puis versé dans des tubes de bambou tapissés d'une couche de feuille de bananier à l'intérieur, avec de l'eau ajoutée pour immerger le riz, puis recouvert d'une autre couche de feuille de bananier pour le sceller. Le riz gluant en bambou doit être grillé de manière uniforme pour éviter de brûler. Lors de la dégustation, on retire la couche extérieure noircie pour ne garder que la feuille de bananier enveloppant le riz, puis on découpe au fur et à mesure. Le riz gluant en bambou accompagné de canard rôti de Cổ Lũng, de poulet rôti, ou de pousses de bambou sautées constitue un repas délicieux qui vous manquera une fois loin de Pu Luong.

Se déplacer à Pu Luong

Vous pouvez conduire votre propre voiture ou louer une moto au tarif de 300 000 VND par jour, carburant inclus, pour explorer Pù Luông. En particulier, à Jungle Lodge, des vélos gratuits sont disponibles pour les clients séjournant au resort.

Éloignez-vous de l'agitation fatiguante, respirez profondément l'air pur et guérissez votre âme avec l'énergie pure de la terre de Pù Luông. Tout est toujours prêt à accueillir les visiteurs au Pu Luong Jungle Lodge.